Gefüllte Paprika-Hähnchenschnekel
| Dazu schmeckt Kartoffel-Püree. | |
| 4 Hähnchenschenkel | |
| 150 g tiefgefrorene Erbsen | |
| 100 g Frischkäse | |
| 250 ml Wasser | |
| 250 süße Sahne | |
| Gewürze, Salz u. Pfeffer n. B. | |
| Alufolie | |
| ZUBEREITUNG: | |
| Von den Hähnchenschenkel die Haut vorsichtig lösen. Erbsen mit Frischkäse verrühren und unter die Haut schieben. Gefüllte Hähnchenschenkel in eine Auflaufform legen. Wasser und Sahne zum Kochen bringen, würzen, aufkochen und über die Hähnchenschenkel geben. Im Backofen ca. 45 Minuten backen. 10 Min. vor Garzeitende mit Alufolie abdecken. | |
| ANMERKUNG: |