Carola Hamm, Oerlinghausen
ZUTATEN
1 kg Hähnchenbrustfilet
Salz/Pfeffer
4 Eßl. Erdnussoel
6 Eßl. Chilisoße
1 Eßl. Sojasoße
1 Bund Koriander
10 g gehackter Ingwer
2 Lauchzwiebeln
ZUBEREITUNG
Filet waschen, in mindgerechte Stücke schneiden, salzen und pfeffern, in Oel portionsweise 3-4 Minuten braten.
Herausnehmen, Chilisoße, Sojasoße, Koriander und Ingwer verrühren, in eine Schale geben. Hähnchenstücke dazugeben, Lauchzwiebeln geschnitten darüberstreuen. 3 Stunden durchziehen lassen, zwischendurch durchrühren
ANMERKUNG
Super Partysnack - dazu Baguettbrot servieren.