Viel Spaß und guten Appetit wünscht Waltraud Hilker aus Bad Salzuflen
ZUTATEN
8 Hühnerbeine
1/2 TL Zimt
1 TL Kardamon
1 TL Paprika
1 TL Koriander
1 TL Curry
1/2 TL Nelkenpulver
2 TL Garam Masala
1 TL Pfeffer, schwarz
1 Knoblauchzehe
ZUBEREITUNG
Wasser in einen Bräter geben, alle Gewürze hinzufügen und gut durchrühren.
Die Hühnerbeine hineinlegen und ca. 1 Stunde kochen.
Die Hühnerbeine herausnehmen und die Sauce mit Speisestärke binden.
Als Beilage Basmatic Reis (indischer Duftreis).